Kamis, 12 November 2015

pancake buttermilk

Bahan-bahan

130 gram tepung terigu serbaguna 
1/2 sdt baking powder 
1/4 sdt baking soda 
2 sdm butter/margarin dilelehkan 
1 butirtelur kocok lepas 
2 sdmgula pasir 
150 mlbuttermilk ( 150 ml susu cair + 2 sdm perasan jeruk lemon) diamkan 10 menit 

Langkah

  1. campur semua bahan kering (terigu, baking powder, baking soda, gula pasir)

  2. tambahkan buttermilk, telur, dan butter/margarin yang telah dilelehkan kedalam bahan kering, aduk2 sampai tercampur rata 

  3. panaskan teflon/ wajan anti lengket, setelah panas, kecilkan api

  4. tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur diatas teflon, tunggu sampai muncul lubang2 kecil, kemudian balik agar sedikit kering bagian atasnya...angkat, sajikan 
    hangat.