pancake buttermilk

Bahan-bahan

130 gram	tepung terigu serbaguna
1/2 sdt	baking powder
1/4 sdt	baking soda
2 sdm	butter/margarin dilelehkan
1 butir	telur kocok lepas
2 sdm	gula pasir
150 ml	buttermilk ( 150 ml susu cair + 2 sdm perasan jeruk lemon) diamkan 10 menit

 +

Langkah

1. campur semua bahan kering (terigu, baking powder, baking soda, gula pasir)
    +

2. tambahkan buttermilk, telur, dan butter/margarin yang telah dilelehkan kedalam bahan kering, aduk2 sampai tercampur rata 
    +

3. panaskan teflon/ wajan anti lengket, setelah panas, kecilkan api
    +

4. tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur diatas teflon, tunggu sampai muncul lubang2 kecil, kemudian balik agar sedikit kering bagian atasnya...angkat, sajikan 
   hangat.

   

Resep Donat Pisang Tabur Keju Bahan-Bahan : 500 gram tepung terigu protein tinggi 250 gram pisang ambon matang, haluskan 1 butir telur ayam 100 gram gula halus 1 bungkus fermipan 50 gram margarin ¼ sdt garam Air hangat secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng Pelengkap : Margarin untuk olesan Keju parut secukupnya

Resep Masakan Ayam Bakar Yang Enak Update Postingan Terbaru hari ini Google 2013 mau berbagi cara membuat Resep Masakan Ayam Bakar Yang Enak, Buat Anda yang suka sekali dengan Ayam Bakar pastinya Anda ingin mencoba berbagai macam rasa dari ayam bakar yang Anda makan, Berikut ini saya mau bagikan beberapa Koleksi Resep Masakan Ayam Bakar Yang Enak dan Lezat yang bisa Anda baca dengan lengkap artikelnya berikut ini. Oke teman-temanku semua, berikut ini ada beberapa Resep Masakan Ayam Bakar Yang Enak dan Lezat yang bisa Anda baca langsung dibawah ini : Resep Masakan Ayam Bakar Betutu Bali Bahan: 1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam 1 buah jeruk nipis 1 sendok teh garam 100 gram daun singkong rebus, iris halus 2 batang serai, iris bagian yang putih 4 lembar daun jeruk 3 sendok makan minyak untuk menumis Daun pisang secukupnya Bumbu Halus: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 6 buah cabai merah 4 buah cabai merah rawit merah 1 sendok teh terasi 2 cm kunyit ½ sendok makan ketumbar 2 cm jahe, parut 2 cm lengkuas, parut Garam dan gula merah secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Betutu (Bali): 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan serai iris, aduk rata, angkat. 3. Bagi bumbu tumis menjadi 2, 1 bagian campur dengan daun singkong dan jeruk, aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam. 4. Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam. 5. Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama 20 menit, angkat. 6. Panggang ayam yang telah dikukus hingga matang, angkat. 7. Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya. 8. Untuk 8 Orang. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak Bahan-Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas dimemarkan 1 sendok makan air asam jawa 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 400 ml santan dari 1 butir kelapa 3 sendok makan untuk menumis Bumbu Halus: 10 buah cabai merah 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 3 cm kunyit 2 cm jahe 1 sendok makan garam 2 sendok teh gula merah Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak: Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih. Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental. Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecokelatan. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Jeruk Limau Bahan: ½ ekor ayam, potong enam bagian 300 ml air 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan air asam jawa dan 1 sendok the asam jawa + 5 sendok makan air 1 sendok makan air jeruk limau 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus: 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan gula merah Garam secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Jeruk Limau: 1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna 2. MAsukkan kecap manis, air asam, air jeruk limau dan air. Masak hingga meresap bumbu. Angkat 3. Letakkan ayam dalam loyang. Oven 180°C selama 45 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan sambal 4. Hasil 8 porsi. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan Bahan: 1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan 2. 3 lembar daun salam 3. 2 cm lengkuas, memarkan 4. 2 batang serai memarkan 5. 50 gram gula merah, sisir 6. 500 cc air santan 7. 250 cc air kelapa 8. Lalapan mentah secukupnya Bumbu Halus: 1. 7 siung bawang merah 2. 5 siung bawang putih 3. 5 butir kemiri 4. 1 sendok makan ketumbar 5. ½ sendok teh jinten 6. Garam secukupnya Sambal Limau: 1. 6 buah cabai merah 2. ½ sendok the terasi 3. 2 buah jeruk limau 4. ½ sendok teh gula merah 5. Garam secukupnya Cara Membuat Resep Maskan Ayam Bakar Kalasan (Jawa Tengah): 1. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap. 2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat. 3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau 4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau 5. Untuk 6 orang. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Kecap Bahan-Bahan: 8 buah sayap ayam 1 sendok makan air asam jawa 2 sendok teh garam 1 sendok teh air jerruk nipis 200 ml air 50 ml kecap manis 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 5 buah cabai merah 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 butir kemiri 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh garam Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kecap: Lumuri ayam dengan air asam jawa, air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Tuangkan air dan kecap, aduk sampai bumbu meresap. Bakar ayam dan bumbu di bara api hingga harum. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Kemangi Bahan-Bahan: 1 ekor ayam, bersihkan, potong 4 bagian 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 ikat daun kemangi 750 ml air kelapa 100 ml kecap manis ½ sdm ketumbar, sangria, haluskan Haluskan: 4 siung bawang putih 4 cm kunyit 3 butir kemiri 1 sdm ketumbar, sangrai 4 buah cabai rawit merah 2 sdm gula merah, iris 1 sdt garam Penyedap jika suka Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kemangi: Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun kemangi sampai harum. Masukkan ayam, lalu beri air kelapa. Aduk rata. Masak sampai ayam matang dan air kelapa mongering. Sisihkan ayam. Campur bumbu sisa ayam dengan kecap manis dan ketumbar halus. Aduk rata. Oleskan pada ayam, lalu baker di atas bara api sampai kecokelatan. Angkat. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Limau Bahan–Bahan: 1 ekor ayam, potong 6, memarkan 1 sendok makan air jeruk limau 1 sendok makan garam 1 buah jeruk limau, belah dua 3 sendok makan kecap manis 100 ml santan 4 lembar daun jeruk 2 sendok makan minyak untuk menumis 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat Resep Ayam Bakar Limau: 1. Haluskan bawang merah. 2. Haluskan bawang putih. 3. Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan. 4. Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum. 5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. 6. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk hingga setengah matang. 7. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang. 8. Untuk 6 porsi. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Lumajang Bahan-Bahan: 1 ekor ayam, potong 4 bagian 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 100 ml air 2 sdt garam 1 1/2 sdm gula merah 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 bh cabai merah 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt terasi Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Lumajang: Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, air, garam dan gula merah, masak hingga matang, masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap, angkat, keluarkan ayam. Jepit ayam dengan bambu, bakar sambil dioles bumbu, bakar hingga matang, angkat. Sajikan dengan sambal dan lalap. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Padang Bahan-Bahan: 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian 1 batang Kayu manis 3 biji Cengkih 5 lembar Daun jeruk 1/2 lembar Daun kunyit 2 batang Sereh 3 sdm Minyak goreng 500 ml Santan sedang kentalnya 100 ml Santan kental Bumbu yang dihaluskan: 4 buah Cabe merah 3 siung Bawang putih 4 buah Bawang merah 1/2 sdm Ketumbar 1/2 sdt Adas manis 1/2 sdt Jintan 1/2 sdt Lada 2 cm Jahe 2 cm Lengkuas 3 cm Kunyit 3 biji Kemiri Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Padang: Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang. Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit. Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan. Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan. Hidangkan. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Palembang Bahan-Bahan: 5 buah paha ayam 1/3 butir kelapa, kupas, parut, sangrai 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sdt air asam jawa Haluskan: 4 siung bawang putih 4 butir bawang merah 6 buah cabai merah ½ sdt ketumbar 1 cm kunyit, bakar ½ sdt terasi, dibakar 1 sdt garam Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Palembang: Campur paha ayam dengan kelapa sangrai, santan, air asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Masak sampai daging ayam empuk dan kuah kering, angkat. Letakkan ayam berbumbu di dalam pinggan tahan panas, panggang di dalam oven bersuhu 200° C selama 20 menit (ayam berwarna kecokelatan). Keluarkan, sajikan dalam keadaan hangat. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Pasundan (Jawa Barat) Bahan-Bahan: 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian 500 ml air kelapa muda 1 sdm garam ½ sdt merica bubuk 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan: 5 butir kemiri 6 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 cm lengkuas 2 cm jahe 1 batang serai, ambil bagian putihnya 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Pasundan (Jawa Barat): Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai ayam matang. Angkat, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Sisihkan bumbu tumisan. Bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap. Sajikan bersama nasi hangat, sambal bajak, dan lalapan. ***************************************** Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong4 bagian 2 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam + 2 sendok makan air) Garam secukupnya ½ sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus: 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 3 cm kencur ½ sendok teh terasi goreng 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat 5 butir kemiri Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang: Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 25 menit. Bakar ayam di atas bara api hingga setengah matang. Panaskan minyak, tumis bumbu haluskan hingga harum, masukkan garam, gula, air. Masak hingga bumbu harum dan matang. Angkat. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, diamkan kembali 15 menit. Bakar di atas bara api sambil sesekali dilumuri bumbu hingga matang. Hasil 4 porsi. Itulah update terbaru dari saya mengenai "Resep Masakan Ayam Bakar Yang Enak" semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya teman-temanku semua :), Nah buat Anda yang suka sekali dengan soto bisa Anda baca juga Cara Membuat Resep Masakan Soto Jakarta, Bandung, Aceh, Banjar, Banyumas, Betawi Yang Enak dan Lezat untuk dinik

Resep Masakan Ayam Bakar Kecap

Bahan:

1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam
1 buah jeruk nipis
1 sendok teh garam
100 gram daun singkong rebus, iris halus
2 batang serai, iris bagian yang putih
4 lembar daun jeruk
3 sendok makan minyak untuk menumis
Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai merah
4 buah cabai merah rawit merah
1 sendok teh terasi
2 cm kunyit
½ sendok makan ketumbar
2 cm jahe, parut
2 cm lengkuas, parut
Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Betutu (Bali):

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan serai iris, aduk rata, angkat.
3. Bagi bumbu tumis menjadi 2, 1 bagian campur dengan daun singkong dan jeruk, aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam.
4. Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam.
5. Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama 20 menit, angkat.
6. Panggang ayam yang telah dikukus hingga matang, angkat.
7. Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya.
8. Untuk 8 Orang.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok makan air asam jawa
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
400 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan untuk menumis

Bumbu Halus:

10 buah cabai merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih.
Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecokelatan.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Jeruk Limau

Bahan:

½ ekor ayam, potong enam bagian
300 ml air
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan air asam jawa dan 1 sendok the asam jawa + 5 sendok makan air
1 sendok makan air jeruk limau
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok makan gula merah
Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Jeruk Limau:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna
2. MAsukkan kecap manis, air asam, air jeruk limau dan air. Masak hingga meresap bumbu. Angkat
3. Letakkan ayam dalam loyang. Oven 180°C selama 45 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan sambal
4. Hasil 8 porsi.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan

Bahan:

1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan
2. 3 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 2 batang serai memarkan
5. 50 gram gula merah, sisir
6. 500 cc air santan
7. 250 cc air kelapa
8. Lalapan mentah secukupnya

Bumbu Halus:

1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri
4. 1 sendok makan ketumbar
5. ½ sendok teh jinten
6. Garam secukupnya

Sambal Limau:

1. 6 buah cabai merah
2. ½ sendok the terasi
3. 2 buah jeruk limau
4. ½ sendok teh gula merah
5. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Maskan Ayam Bakar Kalasan (Jawa Tengah):

1. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.
2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau
4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau
5. Untuk 6 orang.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Kecap

Bahan-Bahan:

8 buah sayap ayam
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh air jerruk nipis
200 ml air
50 ml kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kecap:

Lumuri ayam dengan air asam jawa, air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Tuangkan air dan kecap, aduk sampai bumbu meresap.
Bakar ayam dan bumbu di bara api hingga harum.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Kemangi

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, bersihkan, potong 4 bagian
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 ikat daun kemangi
750 ml air kelapa
100 ml kecap manis
½ sdm ketumbar, sangria, haluskan

Haluskan:

4 siung bawang putih
4 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar, sangrai
4 buah cabai rawit merah
2 sdm gula merah, iris
1 sdt garam
Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Kemangi:

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun kemangi sampai harum. Masukkan ayam, lalu beri air kelapa. Aduk rata.
Masak sampai ayam matang dan air kelapa mongering. Sisihkan ayam.
Campur bumbu sisa ayam dengan kecap manis dan ketumbar halus. Aduk rata.
Oleskan pada ayam, lalu baker di atas bara api sampai kecokelatan. Angkat.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Limau

Bahan–Bahan:

1 ekor ayam, potong 6, memarkan
1 sendok makan air jeruk limau
1 sendok makan garam
1 buah jeruk limau, belah dua
3 sendok makan kecap manis
100 ml santan
4 lembar daun jeruk
2 sendok makan minyak untuk menumis
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Limau:

1. Haluskan bawang merah.
2. Haluskan bawang putih.
3. Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan.
4. Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum.
5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
6. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk hingga setengah matang.
7. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang.
8. Untuk 6 porsi.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Lumajang

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
100 ml air
2 sdt garam
1 1/2 sdm gula merah
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 bh cabai merah
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt terasi

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Lumajang:

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, air, garam dan gula merah, masak hingga matang, masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap, angkat, keluarkan ayam.
Jepit ayam dengan bambu, bakar sambil dioles bumbu, bakar hingga matang, angkat.
Sajikan dengan sambal dan lalap.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Padang

Bahan-Bahan:

1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
1 batang Kayu manis
3 biji Cengkih
5 lembar Daun jeruk
1/2 lembar Daun kunyit
2 batang Sereh
3 sdm Minyak goreng
500 ml Santan sedang kentalnya
100 ml Santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

4 buah Cabe merah
3 siung Bawang putih
4 buah Bawang merah
1/2 sdm Ketumbar
1/2 sdt Adas manis
1/2 sdt Jintan
1/2 sdt Lada
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
3 biji Kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Padang:

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh hingga harum dan matang.
Masukkan ayam, tumis dengan bumbu hingga ayam setengah matang.
Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak hingga kuah tinggal sedikit.
Tambahkan santan kental masak kembali hingga kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
Setelah dingin lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering kemudian bakar hingga agak kekuningan. Hidangkan.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Palembang

Bahan-Bahan:

5 buah paha ayam
1/3 butir kelapa, kupas, parut, sangrai
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sdt air asam jawa

Haluskan:

4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
6 buah cabai merah
½ sdt ketumbar
1 cm kunyit, bakar
½ sdt terasi, dibakar
1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Palembang:

Campur paha ayam dengan kelapa sangrai, santan, air asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan.
Masak sampai daging ayam empuk dan kuah kering, angkat.
Letakkan ayam berbumbu di dalam pinggan tahan panas, panggang di dalam oven bersuhu 200° C selama 20 menit (ayam berwarna kecokelatan).
Keluarkan, sajikan dalam keadaan hangat.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Pasundan (Jawa Barat)

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian
500 ml air kelapa muda
1 sdm garam
½ sdt merica bubuk
3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

5 butir kemiri
6 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 batang serai, ambil bagian putihnya
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Pasundan (Jawa Barat):

Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai ayam matang. Angkat, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata.
Sisihkan bumbu tumisan.
Bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap.
Sajikan bersama nasi hangat, sambal bajak, dan lalapan.
*****************************************

Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong4 bagian
2 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam + 2 sendok makan air)
Garam secukupnya
½ sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 cm kencur
½ sendok teh terasi goreng
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
5 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang:

Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 25 menit.
Bakar ayam di atas bara api hingga setengah matang.
Panaskan minyak, tumis bumbu haluskan hingga harum, masukkan garam, gula, air. Masak hingga bumbu harum dan matang. Angkat.
Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, diamkan kembali 15 menit. Bakar di atas bara api sambil sesekali dilumuri bumbu hingga matang. Hasil 4 porsi.

Itulah update terbaru dari saya mengenai "Resep Masakan Ayam Bakar Yang Enak" semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya teman-temanku semua :), Nah buat Anda yang suka sekali dengan soto bisa Anda baca juga Cara Membuat Resep Masakan Soto Jakarta, Bandung, Aceh, Banjar, Banyumas, Betawi Yang Enak dan Lezat untuk dinikmati.

KUBA

Bahan; 1. 1kg daging cincang 2. 1gelas burgul-hak surbah yang kecil 3. 1butir bawang bombay ukuran sedang 4. 1butir kentang ukuran sedang Cara Membuat; Rendam burhul diair selama 2 jam (tiriskan burhul ) Campur burhul dengan daging tambahkan garam, mrica ,kentang dan bawang bombay. Aduk hingga merata terus giling dalam blender hingga tercampur dan merata,lebih baik giling berulang hingga lembut .

Adonan isi; Daging cincang matang bumbui dengan garam, mrica, dan kamun, bawang bombay cacah, mafrum dan tambahkan dengan biji pinus goreng. Aduk bahan tersebut hingga rata. Kepal-kepal adonan daging terus isi ditengahnya dengan adonan isi lalu bentuk seperti kerucut lalu goreng dalam minyak yang banyak hinggamatang terus sajikan panas.

Nasi Briyani

Bahan; - Daging kambing secukupnya - Beras arab/masri secukupnya (bersihkan dan tiriskan )Bahan Saosnya ; - 15 buah tomat - 3 buah bawang bombay (giling)+ bawang putih gerus - 1/2 bungkus kotak bumbu masak briyani - 2 sendokmakan zapran taruh sedikit air panas - garam,kamun,mrica hitam,kayu manis bubuk,2 butir limun kering,5-6 potongan jahe segar danjahe bubuk - 4-5 butir lombok pedas - hel bubuk - cengkeh bubuk - sedikit garam limun - 2-3 blok penyedap rasa daging Cara Membuat; -- Rebus daging sampai empuk bersihkan putih-putih yang diatas, taruh 4 butir hell,cengkeh,kayu manis,dan garam secukpnya -- angkat dagingnya sisihkan -- masak nasi dengan kaldu daging setengah matang jangan sampai habisnya kaldunya biarkan ada kaldunyaCara Membuat saos tomat; --- Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan 1/2bungkus butter dan minyak secukupnya hingga harum --- tuangkan tomat giling dan bumbu lainnya yang diatas dengan 3bungkus saos tomat aduk hingga merata tuangkan 1sendokmakan zapran dan daging kambingnya masak 15 sampai 20 menit.sisihkan --- Taruh diloyang besi 1/2 nasi terus tuang saos yang tadi diatasnya taruh lagi diatasnya nasi sampai tertutup saosnya --- Tuangkan diatas lagi dengan zapron lebihnya yang tadi tutup loyang nasi dengan aluminium hingga rapat --- sebelum nyalakan oven atasbawah sampai panas masukkan loyang nasi dalam oven sampai 2 jam hingga matang dan tanak nasinya --- angkat taruh dipiring saji hiasi diatas kacang goreng dan kismis goreng dan sajikkan panas