Satai Daging Mangga

Bahan: 500 g daging has luar sapi, bersihkan potong 2x2x1 cm 500 g mangga indramayu masak, kupas, potong 2x2x1 cm 12 helai daun jeruk tusuk satai Bumbu, aduk jadi satu: 1 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, parut 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 1 sdm kecap asin 1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam

Cara membuat: •Aduk potongan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit. •Tusuki daging berselang-seling dengan potongan mangga dan daun jeruk. •Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. •Angkat, sajikan panas. Untuk 8 tusuk