Jumat, 15 Juni 2012

Resep Ikan: Lele Bumbu Rawit

Bahan:4 ekor ikan lele hidup2 sdm air jeruk nipis1 siung bawang putih, parut1 sdt garam4 sdm minyak sayur3 buah cabai merah, iris serong halus2 buah belimbing sayur, iris tipisHaluskan:5 butir bawang merah4 siung bawang putih10 buah cabai rawit merah1 sdt terasi goreng1 sdr garamCara membuat: •Kerat-kerat badan lele. •Lumuri dengan air jeruk, bawang putih dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. •Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. •Tumis bumbu halus hingga wangi. •Masukkan cabai dan belimbing sayur. Aduk hingga layu. Angkat. •Siramkan ke atas lele. •Sajikan segera. Untuk 4 orang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar