Resep Kue: Roti Goreng Isi Daging dan Jagung

Bahan:
2 pak roti tawar (1 roti di potong 4)
150 gr jagung manis (dari jagung manis yang sudah di pipil)
200 gr daging cincang
4 batang daun bawang, iris tipis
2 butir kuning telur
250 ml susu cair
8 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang bombay, cincang
50 gr tepung terigu
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu bubuk rasa daging secukupnya
Tepung panir kasar (tepung panko)
2 butir putih telur

Cara membuat :
Ragout : •Campur jadi satu : susu, kuning telur, dan terigu, aduk rata, sisihkan
•Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk sampai matang
•Masukkan jagung manis, aduk rata sampai jagung manis terlihat 1/2 matang. Masukkan daun bawang,aduk rata
•Masukkan larutan susu, aduk rata terus menerus sambil masukkan merica,garam,gula,kaldu bubuk. Aduk terus sampai mengental, meletup2 dan sudah licin (tidak menempel pada wajan). Angkat, angin-anginkan sebentar agar dingin

Penyelesaian : •Ambil selembar roti tawar, oleskan adonan ragout, tutup dengan selembar roti tawar lagi.
•Celupkan pada putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir kasar.
•Goreng dengan api kecil sampai berwarna kuning ke emasan, angkat
•Sajikan hangat