8 ekor udang galah besar, rebus, kupas, sisakan ekornya
8 helai daun selada keriting
300 g alpukat, potong-potong memanjang tipis
200 g timun hijau, iris melintang tipis
10 helai daun basil, cincang
Saus:
300 g daging mangga arumanis
100 ml minyak olive
1 siung bawang putih, cincang
1 sdt mustard pasta
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
•Saus: Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender.
•Proses hingga lembut.
•Susun bahan salad dalam mangkuk saji.
•Tuangi Sausnya, aduk hingga rata.
•Sajikan segera.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar