250 g fillet ikan gurami, potong-potong
200 g tofu, potong-potong
75 g pucuk sawi putih, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis
750 ml air
Haluskan:
2 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
Cara membuat:
•Remas-remas potongan ikan dengan 1 sdm air jeruk nipis. Sisihkan.
•Didihkan air bersama bumbu halus dan air jeruk nipis.
•Masukkan daging ikan, tofu dan sawi. Didihkan hingga layu dan bumbu meresap.
•Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar