250 g iga sapi, potong-potong
50 g bawang bombay, cincang halus
1 liter air
1 cm kayu manis
½ sendok teh pala bubuk
2 batang daun bawang, potong-potong
1 batang seledri, iris kasar
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu, haluskan:
4 siung bawang putih
½ sendok teh merica butiran
1 sendok teh garam
Cara Membuat :
•Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.
•Masukkan potongan iga, aduk hingga berubah warna.
•Tuangi air, tambahkan kayu manis, dan pala.
•Masak dengan api kecil sampai daging lunak. Jika perlu tambahkan air panas.
•Masukkan daun bawang, angkat.
•Taburi seledri, sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar