•200 gr cumi-cumi, rebus, potong-potong
•150 gr mangga, potong kotak-kotak kecil
•100 gr head lettuce
•40 gr tauge alfafa
•150 gr bengkuang, potong membentuk stik
•1 sdm pickle bawang putih cincang
•1 sdm bawang merah, iris halus
•1/2 sdt paprika bubuk
Dressing Salad Seafood :
•2 sendok makan cuka apel
•60 ml minyak zaitun
•1 sendok teh mustard
•1/2 sendok teh garam halus
•1/4 sendok teh lada yang telah dihaluskan
Cara memasak Salad Seafood :
1.Campur cumi yang sudah direbus dengan semua bahan salad. Aduk rata, dinginkan.
2.Dressing : Masukkan semua bahan saus dalam botol, kocok hingga terbentuk emulsi yang kental.
3.Tata semua bahan salad, siram dengan dressing, aduk rata.
4.Sajikan segera.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar