•1 ons mie gepeng
•1 batang daun bawang
•tulang kaki sapi
•1 buah kemiri
•1 siung bawang putih
•Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
•1/4 sdt lada bubuk
•1/4 sdt kecap manis
•1/4 sdt cuka
•1/2 ons toge
•1/4 sdt penyedap rasa
•1/2 sdt tongcai
•1/4 sdt garam halus / secukupnya
•10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm
•1 sdt sambel cabe rawit
Pelengkap :
•1/2 sdt seledri yang sudah diiris
•1/2 sdt bawang goreng
•5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng
Cara memasak Mie Kocok :
1.Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.
2.Rebus mie hingga matang
3.Sajikan (tata) dengan kuah dan pelengkap yang ada
Tidak ada komentar:
Posting Komentar