Selasa, 13 Maret 2012

Resep Daging: Beefsteak Iris Lada Hitam

Bahan:
500 g daging fillet sapi, iris melintang serat tipis
1 sdm kecap Inggris
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang
75 g bawang bombay, iris tipis
1 sdm tepung terigu
150 ml susu segar
1 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus
Pelengkap:
Daun Selada
Tomat


Cara membuat:



•Aduk irisan daging sapi dengan kecap Inggris, kecap manis, merica dan pala hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
•Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
•Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
•Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
•Tuangi susu, didihkan dan beri merica hitam.
•Aduk hingga mendidih dan daging matang.
•Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 4 orang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar