8 buah udang besar
1 sdt garam
Bumbu:
2 buah tomat merah, parut
2 sdm saus cabai botolan
50 g bawang bombay
1 batang serai, iris halus
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Salad Paprika Timun
Cara membuat:
•Gunting sungut udang, belah punggungnya. Lumuri udang dengan garam.
•Bumbu: Masak semua bahan hingga kental. Angkat dan dinginkan.
•Olesi udang dengan Bumbu.
•Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang.
•Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar